Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dari infusa rimpang temu putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe) dengan metode DPPH. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari infusa rimpang temu putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe). Uji aktivitas antioksidan dilakukan pada konsentrasi 1000, 500, 250, 125, 62,5, dan 31,25 ppm. …