Telah dilakukan penelitian tentang Analisa Kualitatif Boraks dalam Sampel Bakso. Boraks merupakan salah sa..."> Telah dilakukan penelitian tentang Analisa Kualitatif Boraks dalam Sampel Bakso. Boraks merupakan salah sa..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)

Analisa Kualitatif Boraks Dalam Sampel Bakso Yang Di Jual Di Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru

Telah dilakukan penelitian tentang Analisa Kualitatif Boraks dalam Sampel Bakso. Boraks merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang dilarang digunakan didalam makanan karena dapat menyebabkan gangguan otak, hati, kerusakan ginjal bahkan kematian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan boraks pada bakso yang dijual di Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Sampel bakso yang diteliti sebanyak 10 sampel yang diambil secara acak. Pengujian dilakukan dengan menggunakan 2 metode yaitu uji nyala dan metode uji kimia (Chem Kit Test). Dari hasil penelitian yang diperoleh dari kedua metode tersebut dapat dinyatakan bahwa semua sampel bakso yang dijual di Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru tidak mengandung boraks

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
L0320
Penerbit
Pekanbaru : D3 Farmasi Stifar Riau.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar