Telah dilakukan penelitian mengenai uji Most Probable Number (MPN) pada cincau hitam (Mesona palustris BL)..."> Telah dilakukan penelitian mengenai uji Most Probable Number (MPN) pada cincau hitam (Mesona palustris BL)..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)

Uji Most Probable Number (MPN) dalam Cincau Hitam (Mesona palustris BL yang Disiram dan Tanpa Disiram Air Mendidih

Telah dilakukan penelitian mengenai uji Most Probable Number (MPN) pada cincau hitam (Mesona palustris BL) yang dijual di pasar Selasa Kelurahan Simpang Baru Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui cemaran bakteri yang terdapat dalam cincau hitam yang disiram dan tanpa disiram air mendidih. Metode MPN dilakukan uji perkiraan dan penegasan, untuk menandakan bahwa cincau hitam tercemar bakteri Coliform dan Escherichia coli. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel cincau hitam yang disiram dan tanpa disiram air mendidih tercemar bakteri Coliform dan Escherichia coli dan melewati batas cemaran maksimum yang diperbolehkan untuk jeli agar yaitu < 3 koloni/ gram.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
L0439
Penerbit
Pekanbaru : D3 Farmasi Stifar Riau.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar