SKRIPSI
Uji Aktivitas Antioksidan Dan Inhibisi Enzim Tirosinase Dari Ekstrak Dan Fraksi Akar Dan Batang Sekunyit ( Fibraurea tinctoria Lour )
Tumbuhan sekunyit (Fibraurea tinctoria Lour) telah banyak digunakan sebagai obat secara tradisional. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan inhibisi enzim tirosinase secara in vitro terhadap ekstak dan fraksi akar dan batang tumbuhan sekunyit (Fibraurea tinctoria Lour) menggunakan Microplate reader 96 well. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode DPPH, vitamin C sebagai pembanding, dan pengujian inhibisi enzim tirosinase menggunakan L-dopa sebagai substrat dan asam kojat sebagai pembanding. Pengujian aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak etanol memiliki persen inhibisi tertinggi dari konsentrasi yaitu 200 ppm sebesar 52,406%, diikuti fraksi butanol 49,606%, fraksi etil asetat 46,194% dan fraksi n-heksana 32,896%. Sebagai pembanding, persen inhibisi vitamin C dari konsentrasi tertinggi yaitu 10 ppm sebesar 83,727%. Sedangkan hasil pengujian inhibisi enzim tirosinase menunjukkan bahwa ekstrak etanol memiliki persen inhibisi tertinggi dari konsentrasi yaitu 1000 ppm sebesar 34,788%, diikuti fraksi n-heksana 25,310%, fraksi etil asetat 21,406%, dan fraksi butanol 18,911%. Sebagai pembanding, persen inhibisi asam kojat dari konsentrasi tertinggi yaitu 500 ppm sebesar 89,227%.
Tidak tersedia versi lain