Sungkai (Peronema canescens Jack.) secara tradisional digunakan untuk mengobati berbagai penyakit seperti obat demam, obat luka ringan dan obat sakit gigi. Telah dilakukan penelitian tentang isolasi senyawa metabolit sekunder dari F17 hasil VLC ekstrak total metanol kulit batang sungkai (Peronema canescens Jack.) yang bertujuan untuk mengisolasi dan menguji aktivitas antioksidan senyawa isolat…
Minyak nilam (Pogostemon cablin Benth.) dengan kandungan utamanya patchouli alcohol memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Karakteristik khusus dari minyak nilam yaitu memiliki sifat volatilitas yang tinggi sehingga perlu untuk diformulasi menjadi bentuk sediaan yang lebih stabil seperti nanoemulsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi optimum dari masing-masing komponen penyu…
Sungkai (Peronema canescens Jack.) secara tradisional digunakan untuk mengobati berbagai penyakit, salah satu pemanfaatannya adalah antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa antioksidan pada kulit batang sungkai. Kulit batang sungkai diekstraksi dengan cara maserasi dengan metanol. Ekstrak metanol kemudian difraksinasi dengan kromatografi cair vakum da…
Teh herbal merupakan campuran herbal bunga, kulit, biji, daun dan akar berbagai tanaman. Beberapa jenis teh herbal dikonsumsi untuk menambah energi, membantu relaksasi tubuh, mengatasi masalah pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dan sifat organoleptik teh herbal campuran daging buah pare (Momordica charantia L.) dan kulit buah naga merah…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandung fenolik total, flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol akar, daun dan bunga simpur air (Dillenia suffruticosa Griff. ex Hook). Kandungan fenolik total dan flavonoid total ditentukan dengan teknik spektrofotometri. Penentuan kandungan fenolik total menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu dengan standar asam galat. Penentuan kandung…
Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan minuman herbal dari infusa buah pare (Momordica charantia L.) dengan penambahan jahe merah (Zingiber officinalle var rubrum), temulawak (Curcuma xhantorrhiza Roxb) dan buah lemon (Citrus medica var Lemon). Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan formula minuman herbal terpilih berdasarkan tingkat kesukaan panelis terhadap warna dan citarasa sert…
Minuman herbal merupakan minuman yang terdiri dari bahan alami dan memiliki komponen antioksidan yang mempunyai fungsi fisiologis bagi tubuh. Buah pare (Momordica charantia L.) merupakan salah satu tanaman yang telah banyak dikenal dan digunakan oleh masyarakat Indonesia secara luas yang terbukti memiliki aktivitas antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan formulasi yang …
Telah dilakukan penelitian mengenai uji aktivitas antioksidan minuman fungsional dari daging buah pare (Momordica charantia L.) dan wortel (Daucus carota L.). Tujuan dilakukan penelitian ini untuk mengetahui formulasi minuman fungsional dari daging buah pare dan wortel yang disukai berdasarkan uji organoleptik dan aktivitas antioksidannya yang kuat. Formulasi minuman fungsional ini dibuat dalam…