Jamur endofit merupakan jamur yang habitatnya berada dalam jaringan tanaman dan memiliki aktivitas biologis. Jamur endofit mampu menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang sama dengan tanaman inangnya. Tanaman yang digunakan dalam penelitian ini adalah bawang merah (Allium cepa L.) yang diketahui memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat jamur endofit d…
Teh kombucha adalah salah satu minuman tradisional hasil fermentasi dari larutan teh dan gula yang memiliki aroma dan rasa yang khas yaitu asam dan manis. Pembuatan teh kombucha membutuhkan nutrisi untuk pertumbuhan mikroba kombucha selama masa fermentasi. Buah nipah (Nypa fruticans Wurmb) mengandung protein, karbohidrat, serat, gula, berbagai vitamin dan mineral serta berbagai metabolit sekund…
Bawang Merah (Allium cepa L.) selain digunakan sebagai bumbu penyedap masakan ternyata juga bisa digunakan sebagai obat oleh masyarakat Indonesia. Secara empiris bawang merah dapat digunakan untuk mengobati penyakit infeksi pada kulit dan saluran pencernaan seperti diare. Bagian tumbuhan yang dapat dimanfaatkan sebagai obat adalah bagian umbinya. Umbi bawang merah (Allium cepa L.) mengandung be…
Infeksi merupakan salah satu penyebab penyakit yang sering terjadi didaerah beriklim tropis khususnya Indonesia. Bakteri yang sering menginfeksi manusia diantaranya Staphylococcus epidermidis, Bacillus cereus, Eschericia coli, dan Pseudomonas aeruginosa. Penyakit akibat infeksi oleh bakteri dapat diobati dengan penggunaan antibiotik, tetapi penggunaan antibiotik yang tidak rasional akan menyeb…
Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antibakteri fraksi etil asetat dan aseton daun sukun (Artocarpus altilis [Parkins.]Fosbberg) dengan metode difusi agar. Penelitian in menggunakan bakteri uji Pseudomonas aeruginosa dan Bacillus sp. Fraksi etil asetat dan aseton dibuat dalam konsentrasi 40%, 30%, 20%, dan 10. Sebagai kontrol positif (+) digunakan siprofloksasin 5 ug/disk. Hasil penelitian…
Telah dilakukan studi literatur terhadap jurnal yang telah melakukan uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol, fraksi til asetat dan fraksi n-heksan daun sirih merah (Piper crocatum RUIZ & PAV) dengan metode dilusi dan difusi. Berdasarkan penelusuran literatur didapatkan ekstrak dan sirih merah dapat menghambat pertumbuhan bakteri Aeromonas hydrophila, Bacillus cereus, Escherichia coli, Pseudom…
Telah dilakukan penelitian uji mutu pada madu sialang siak, madu trigona kampar dan madu kemasan serta uji aktivitas antibakterinya. Penelitian ini bertujuan untuk melihat mutu dari ketiga jenis madu berdasarkan SNI 3545:2013 dan juga aktivitas antibakterinya terhadap bakteri kulit Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, dan Propionibacterium acnes. Hasil uji mutu madu didapat bahwa …
Uji aktivitas antibakteri dari tempoyak yang dibuat dengan beberapa metode tradisional dan penambahan bakteri asam laktat telah diuji terhadap tiga bakteri patogen enterik. Bakteri uji yang digunakan Escherichia coli, Bacillus cereus, dan Shigella sonnei. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri dari tempoyak yang dibuat tanpa penambahan apapun, dengan penambahan 2…
Penelitian tentang formulasi dan uji aktivitas antibakteri sediaan masker wajah dari kombinasi tea tree oil, asam salisilat dan sulfur praecipitatum telah dilakukan dengan tujuan untuk memformulasi tea tree oil, asam salisilat dan sulfur praecipitatum dalam bentuk sediaan masker wajah, mengevaluasi sifat fisik sediaan dan mengetahui potensi kombinasi zat aktif dalam menghambat pertumbuhan Staph…