Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Delvi M. Nisah"
Pemamfaatan Pati Pragelatinasi Posfat Pisang Kepok ( Musa balbisiana L ) Seba…
Pati alami pisang kepok (N/usa balbisiana L) mudah mengalami sineresis akihat terjadinya retrogradasi pati yang dapat menurunkan stabilitas dan viskositas dari suatu sediaan suspensi, sehingga perla adanya modifikasi pati untuk mengatasi masalah tersebut. Salah sat teknologi modifikasi pati adalah modifikasi kimia dengan iKatan silang (cross/ink). Pemanfantan pati pragelatinasi fàsfat pisang k…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 73 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0626
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah