Uji aktivitas antibakteri dadih susu kerbau dari Kabupaten Kampar dengan metode difusi agar telah diuji terhadap lima bakteri patogen. Bakter uji yang digunakan adalah Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Shigella sonnei dan Salmonella typhi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antibakteri dadih susu kerbau terhadap bakteri uji. Uji aktivitas antibakt…