Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Melissa Mardiah S"
Pengaruh Pemberian Formalin Pada Prosese Pengolahan Ikan Terhadap Kandungan A…
Telah dilakukan pemeriksaan kualitatif formalin pada sampel ikan. Metoda perlakuan pada sampel tersebut digoreng, digulai dan dipanggang. Formalin pada sampel ikan diekstraksi, kemudian diidentifikasi dengan pemeriksaan reaksi warna dan metoda kromatografi lapis tipis (KLT). Dari 15 sampel ikan yang dipanggang diketahui ikan yang dipanggang mengandung formalin tertinggi, yaitu 5%. Sedangkan kan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 74 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0054
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah