Telah dillakukan pemeriksaan kualitas mikrobiologi minuman es siap saji pada beberapa Sekolah Dasar di Kecamatan Sail Kota Pekanbaru. Sampel diambil dari enam Sekolah Dasar berupa es cendol dan es tebu. Pengamatan yang dilakukan adalah penentuan jumlah Coliform dan Escherichia coli dengan metode Most Probable Number ( MPN ), penentuan Angka Lempeng Total (ALT) dan uji biokimia. Hasil yang diper…