Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dari infusa daun kunyit (Curcuma longa L.) dengan metode DPPH. Pengujian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari infusa daun kunyit (Curcuma longa L.). Uji aktivitas antioksidan dilakukan pada konsentrasi 50; 25; 12,5; 6,25; 3,125 dan 1,562%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa infusa daun k…