Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Sestris Junita"
Isolasi Dan Uji Sifat Fisikokimia Pati Pisang Kepok ( Musa balbisiana L.)
Pada penelitian ini disolasi pati dari pisang kepok dengan cara manual atau tampa penambahan bahan kimia dengan rendemen 16,5%. Hasil evaluasi sifat fisikokimia pati menunjukkan bahwa organoleptis, mikroskopis, pH, kadar air, kadar abu, keasaman dan susut pengeringan memenuhi persyaratan buku resmi Farmakope Indonesia IV dan Handbook of pharmaceutical excipients 4'. Kadar amilosa pati pisang ke…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 58 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0298
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah