Pengaruh Waktu Penyimpanan Yoghurt Sinbiotik Jagung Manis ( Zea mays L ) Deng…

Salah satu pengembangan pangan fungsional saat ini adalah yoghurt sinbiotik. Yoghurt sinbiotik adalah susu fermentasi yang mengandung probiotik dan prebiotik. Keuntungan dari kombinasi ini adalah untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri probiotik oleh substrat prebiotik yang bermanfaat bagi kesehatan khususnya untuk mengatasi infeksi bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meliha…

Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder Fraksi Etil Asetat Batang Sirih Merah ( Pi…

Suatu senyawa murni yang diberi label BSM-7 berupa kristal berwarna putih kekuningan sebanyak 30 mg dengan titik leleh 1410C-1430C berhasil diisolasi dari fraksi etil asetat batang sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.). Isolasi dilakukan secara maserasi, diikuti penyederhanaan komponen dengan fraksinasi dan pemurnian dengan teknik kromatografi kolom berdasarkan tingkat kepolaran. Hasil ident…

HANDBOOK OF PHARMACEUTICAL ANALYSIS BY HPLC

Edisi

Vol 6

ISBN/ISSN

: 0-12-088547-6

Deskripsi Fisik

XIX-679 hal

Judul Seri

SEPARATION SCIENCE AND TECHNOLOGY

No. Panggil

e0462

Uji Efek Antiinflamasi Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh ( Aveehoa bilimbi …

Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian ekstrak etanol daun belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap kadar C-Reactive Protein (CRP) pada tikus putih (Rattus norvegicus) jantan galur wistar pada dosis 100 mg/KgBB, 200 mg/KgBB dan 400 mg/KgBB. Parameter yang digunakan adalah volume udem dan kadar serum CRP yang telah diinduksi karagen 1%. Penelitian ini terdiri dari 5 kelompo…

Analisis Potentially Inappropriate Medications Berdasarkan Beers Criteria 201…

Pasien geriatri merupakan pasien yang rentan terhadap munculnya berbagai kondisi penyakit dikarenakan penurunan fungsi fisiologis dan patologis. Hal ini menyebabkan pasien geriatri mendapatkan banyak obat. Banyaknya obat yang didapatkan pasien geriatri dapat menyebabkan munculnya kejadian Potentially Inappropriate Medications (PIMs). PIMs adalah penggunaan obat yang tidak tepat dan berkaitan de…

Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Akar Kaik - Kaik ( Uncaria cordata ( Lour ) Merr…

Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian ekstrak etanol daun akar kaik-kaik (Uncaria cordata (Lour.) Merr) sebagai antiinflamasi menggunkan tikus putih (Rattus norvegicus) jantan dengan menggunakan metode pengukuran paw edema dengan induksi karagen dan menggunakan metode parameter serum CRP. Hewan coba yang digunakan dibagi dalam lima kelompok, masing-masing terdiri dari lima ekor…

Pengaruh Waktu Penyimpanan Infusa Minuman Herbal Buah Pare ( Momordica charan…

Minuman fungsional adalah minuman yang mengandung unsur-unsur zat gizi atau non zat gizi dan jika dikonsumsi dapat memberikan pengaruh positif terhadap kesehatan tubuh. Tujuan dari penelitian ini untuk melihat pengaruh penyimpanan minuman fungsional buah pare, kulit buah naga merah dan madu terhadap beberapa mutu minuman dan aktivitas antioksidan. Minuman disimpan pada suhu (4-7ºC) dan dilakuk…

Pengaruh Waktu Penyimpanan Yoghurt Sinbiotik Jagung Manis ( Zea mays L ) Dan …

Yoghurt merupakan pangan fungsional yang mengandung bakteri baik untuk menjaga saluran cerna. Pangan fungsional pada penelitian ini ialah yoghurt sinbiotik. Tujuan dari penelitian ini untuk melihat pengaruh waktu penyimpanan dan aktivitas antibakteri dari yoghurt sinbiotik jagung manis dan kacang hijau. Komposisi yoghurt pada penelitian ini terdiri atas jagung manis, kacang hijau 12% dan susu f…

Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder Fraksi n-Heksan Batang Sirih Merah ( Pipe…

Telah dilakukan penelitian tentang isolasi senyawa metabolit sekunder dari fraksi n-heksana batang sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.). Proses isolasi dilakukan secara maserasi diikuti teknik fraksinasi berdasarkan tingkat kepolaran dan pemisahan fraksi n-heksana dilakukan dengan kromatografi kolom secara SGP. Pemurnian fraksi hasil kromatografi kolom dilakukan dengan teknik rekristalisasi…

Pengaruh Waktu Simpan Yoghurt Sibiotik Kacang Merah ( Vigna angularis ( Willd…

Yoghurt adalah produk pangan fungsional hasil fermentasi susu yang mengandung bakteri baik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh waktu simpan dan aktivitas antibakteri pada suhu 4-7 oC terhadap kualitas yoghurt sinbiotik kacang merah. Pembuatan yoghurt pada penelitian ini dengan penambahan sukrosa 15%, susu skim 12% dan starter 5% dari berat total kacang merah. Bakteri probiotik yang…