Isolasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Metabolit Sekunder Dari Ekstrak Total M…

Telah dilakukan penelitian tentang isolasi dan aktivitas antioksidan dari metabolit sekunder ekstrak total metanol kulit buah derendan (Lansium parasiticum (Osbeck) K.C. Sahni dan Bennet). Isolasi dilakukan dengan menggunakan beberapa metode kromatografi.Sedangkan aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode kualitatif maupun kuantitatif menggunakan metode DPPH.Hasil isolasi menghasilkan 10 mg…

Uji Aktivitas Antijamur Fraksi Umbi Bawang Merah (Allium Cepa L Var Agregatum…

Bawang merah (Allium cepa L. var. agrregatum) merupakan tanaman yang banyak tumbuh di daerah dataran rendah dan beriklim tropis seperti Indonesia. Selain digunakan sebagai bahan masakan, bawang merah dapat juga digunakan sebagai obat tradisional.Bawang merah (Alliumcepa L. var. agrregatum) mengandung beberapa metabolit sekunder, yaitu flavonoid, fenolik dan terpenoid yang dapat berkhasiat sebag…

Principles Of Fermentation Technology

Edisi

-

ISBN/ISSN

80244009

Deskripsi Fisik

xviii, 347 hlm.; 29 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 Sta p

Pengaruh Gugus Metoksi Pada Posisi Orto (O), Meta (M) Dan Para (P) Dalam Sint…

Kalkon merupakan turunan flavonoid yang mempunyai beragam aktivitas biologi yang menarik. Aktivitas biologi senyawa kalkon dipengaruhi gugus cincin ?,? tak jenuh dan subtituen yang terdapat pada cincin aromatiknya. Kalkon memiliki potensi sebagai tabir surya yang mampu menyerap sinar UV sehingga mengurangi intensitasnya pada kulit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mensintesis tiga senya…

Teknologi Pengawetan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9794560030

Deskripsi Fisik

ix, 637 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.028 Nor t

Keamanan Pangan 1

Edisi

-

ISBN/ISSN

9793098627

Deskripsi Fisik

iv, 190 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Win k

Analisis Faktor Risiko Konsumsi Minuman Berenergi Penyebab Penyakit Ginjal Kr…

Semakin tingginya jumlah kasus penyakit ginjal kronik menunjukkan bahwa terdapat faktor risiko yang perlu diperhatikan. Salah satu faktor risiko penyakit ginjal kronik adalah konsumsi minuman suplemen energi. Kandungan pada minuman suplemen energi dapatmengakibatkan penurunan fungsi ginjal apabila dikonsumsi terus menerus.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat hubungan dan kekuatan hub…

Keamanan Pangan 3

Edisi

-

ISBN/ISSN

9793098643

Deskripsi Fisik

iv, 87 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Win k

Keamanan Pangan 2

Edisi

-

ISBN/ISSN

9793098635

Deskripsi Fisik

v, 131 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Win k

Food Dan Cancer

Edisi

-

ISBN/ISSN

9789792746587

Deskripsi Fisik

vii, 245 hlm.; 24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 Chr f