SKRIPSI
Isolasi Senyawa Metabolit Sekunder Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari Fraksi Etil Asetat Buah Tempayang ( Scaphium affinis pierre )
Telah dilakukan isolasi senyawa metabolit sekunder fraksi etil asetat dari buah tempayang Scaphiun affinis Pierre dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan metanol. Ekstrak metanol difraksinasi dengan n-heksana, kemudian difraksinasi dengan etil asetat. Fraksi etil asetat lalu dilakukan pemisahan senyawa metabolit sekunder menggunakan teknik kromatografi kolom. Hasil isolasi senyawa murni diberi label NJ 12, berupa senyawa berbentuk amorf, berwarna putih dengan titik leleh 280-282°C. Hasil analisis data spektroskopi ultraviolet, spektroskopi inframerah, dan pemeriksaan fitokimia terhadap senyawa NJ 12 dengan pereaksi LB, diduga senyawa NJ 12 adalah golongan terpenoid. Hasil uji aktivitas antioksidan, fraksi etil asetat menunjukkan antioksidan yang sangat lemah dengan nilai IC50 535,0070 µg/ml sedangkan senyawa hasil isolasi NJ 12 tidak aktif sebagai antioksidan karena memiliki nilai IC50 lebih besar dari 1000 µg/ml.
Tidak tersedia versi lain