SKRIPSI
Penetapan Total Flavanoid Dan Total Fenolik Ekstrak Metanol Dan Infusa Daun Merah Dan Daun Hijau Tanaman Pucuk Merah ( Syzigium myrtifolium Walp ) Sec ara Spektrofotometri
Penelitian ini melakukan penetapan total flavonoid dan total fenolik ekstrak metanol dan infusa dari daun merah dan daun hijau tanaman pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp). Penetapan total flavonoid dengan menggunakan pereaksi AlCl3 yang dinyatakan dalam Quersetin Equivalent sedangkan total fenolik menggunakan pereaksi Folin-ciocalteu yang dinyatakan dalam Galat Acid Equivalent diukur secara spektrofotometri. Hasil total flavonoid dan total fenolik pada ekstrak metanol tertinggi diperoleh pada ekstrak metanol dari daun merah dengan kandungan total flavonoid sebesar 436,270 µg QE/mg ekstrak dan total fenolik sebesar 232,890 µg GAE/mg ekstrak. Sedangkan total flavonoid dan total fenolik pada infusa tertinggi diperoleh pada daun merah dengan kandungan total flavonoid infusa sebesar 3,2017 µg QE/mg sampel kering dan total fenolik sebesar 1,4564 µg GAE/mg sampel kering.
Tidak tersedia versi lain