SKRIPSI
Isolasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Isolat Dari Fraksi Metanol Tumbuhan Sirih Merah ( Pipet crocatum Raiz & Pav ) Dengan Metode Vacuum Liquid Chromatograohy ( VLC )
Telah dilakukan penelitian mengenai isolasi dan uji aktivitas antioksidan senyawa isolat dari fraksi metanol tumbuhan sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) dengan metode Vacuum Liquid Chromatography (VLC). Tahapan isolasi meliputi ekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol dilanjutkan dengan fraksinasi menggunakan metode VLC hingga diperoleh fraksi metanol. Fraksi metanol dilakukan pemisahan kembali dengan metode kolom VLC menghasilkan 18 fraksi. Hasil pemurnian fraksi metanol diperoleh suatu isolat murni diberi label SM2 sebanyak 20 mg, berbentuk kristal berwarna putih kekuningan, dengan titik leleh 149-151oC, tidak larut dalam n-heksana, larut dalam etil asetat dan metanol. Identifikasi isolat SM2 dengan penampak noda Dragendorff menunjukkan senyawa isolat SM2 mengandung atom nitrogen (N). Hasil analisis spektrofotometri ultraviolet-visible menunjukkan bahwa isolat SM2 menyerap sinar UV pada panjang gelombang maksimum 265 nm dengan absorbansi sebesar 0,566. Spektrum inframerah menunjukkan adanya pita serapan pada bilangan gelombang 3497 (N-H regang), 3077 (C-H aromatik), 2937 (C-H alifatik), 1681 (C=O), 1459 (C=C), dan pada 1245 cm-1 (C-N) yang merupakan karakteristik dari senyawa amida. Berdasarkan data spektroskopi dan reaksi dengan pereaksi Dragendorff dapat disimpulkan bahwa isolat SM2 merupakan senyawa amida dengan gugus amina aromatik. Evaluasi aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa senyawa murni SM2 ini tidak aktif sebagai suatu oxidating agents.
Tidak tersedia versi lain