SKRIPSI

Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Kulit Bawang Merah ( Alllium cepa L ) Dengan Metode Difusi Cakram

---

Kulit bawang merah (Allium cepa L.) merupakan bagian terluar dari umbi bawang merah yang biasanya dibuang dan tidak dimanfaatkan. Namun, mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder yakni flavonoid, alkaloid, fenolik, steroid dan terpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antimikroba dari ekstrak etanol kulit bawang merah terhadap beberapa bakteri Gram positif (Staphylococcus aureus dan Stapylococcus epidermidis), Gram negatif (Escherichia coli dan Salmonella thypi) serta jamur (Candida albicans dan Trichophyton mentagrophytes) dengan metode difusi cakram. Hasil yang didapatkan adalah ekstrak etanol kulit bawang merah memiliki aktivitas dalam menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Salmonella thypi dan jamur Trichophyton mentagrophytes dengan kategori lemah hingga sedang. Hasil analisis data menggunakan statistik ANOVA satu arah menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan (p

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S0800

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2017

Deskripsi Fisik

xii, 87 hlm,: ilus.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

635.2

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

BAWANG MERAH

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Erenda Yuneistya ; Pembimbing,Melzi Octaviani

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar