SKRIPSI

Uji cemaran identifikasi mikroba jamu serbuk sehat lelaki yang beredar di kecamatan tampan kota pekanbaru

---

Uji cemaran dan identifikasi mikroba jamu serbuk sehat lelaki yang beredar di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ALT cemaran mikroba, pemeriksaan cemaran Escherichia coli dan Coliform dengan menggunakan metoda MPN (Most Probable Number), dan identifikasi mikroba. Sebanyak 15 depot jamu yang diteliti ditemukan 6 sampel jamu sehat lelaki yang paling laris dan paling banyak dikonsumsi di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru. Hasil uji menunjukkan pada sampel A ditemukan cemaran bakteri Coliform, Klebsiella sp dan jamur Aspergillus sp. Pada sampel B ditemukan bakteri Klebsiella sp dan jamur Aspergillus sp. Pada sampel C ditemukan cemaran bakteri Coliform, Escherichia coli, dan Bacillus sp. Pada sampel D ditemukan cemaran bakteri Coliform, Escherichia coli, Enterobacter cloacae, dan jamur Aspergillus sp. Pada sampel E ditemukan cemaran bakteri Coliform, Achinetobacter sp. Pada sampel F ditemukan cemaran bakteri Coliform, Escherichia coli, Bacillus sp dan jamur Aspergillus sp. Kesimpulan semua sampel jamu serbuk sehat lelaki yang diperiksa telah memenuhi syarat, tidak ada yang melebihi persyaratan maksimum yang ditetapkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan RI yaitu 107 koloni/gram (ALT bakteri) dan 105 koloni/gram (ALT jamur).

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S0954

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2018

Deskripsi Fisik

ix, 96 hlm,: ilus.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

JAMU SERBUK SEHAT

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Junefri Ilhamsyah ; Pembimbing,Emma Susanti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar