LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Sukun ( Artocarpus altilis [ Parkins] Dengan Metoda DPPH
Uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun sukun (Artocarpus altilis [Parkins.] Foasberg) telah dilakukan dengan metoda DPPH (2.2-diphenil-I- picrilhydrazil) dengan alat microplate reader. Konsentrasi yang digunakan pada pengujian yaitu: 1000, 500, 250, 125, 62,5 dan 31,25 ppm. Hasil pengujian aktivitas anti oksidan diperoleh nilai persamaan y = 14.96In(x) - 1.771 dan nilai ICso sebesar 31.836 ppm yang dikategorikan beraktivitas kuat dan menggunakan pembanding vitamin C yang diperoleh nilai persamaan y = 9.045x - 2.798 dan nilai ICso yaitu 5,837 ppm dan dikategorikan sangat kuat. Maka dapat di simpulkan bahwa daun sukun memiliki aktivitas antioksdian.
Tidak tersedia versi lain