SKRIPSI
Isolasi Dan Deteksi Gen stx 1 Dan stx 2 Bakteri Escherichia coli O157 : H 7 Dari Sampel Kepiting Bakau ( Scylla serrata ) Dan Cumu - Cumi ( Loligo vulgaris ) Dengan Metoda PCR
Telah dilakukan isolasi dan deteksi gen stx1 dan stx2 bakteri Escherichia coli 0157:H7 pada sampel kepiting bakau (Scylla serrata) dan cumi-cumi (Loligo vulgaris). Isolasi menggunakan media selektif CHROMAgar™M 0157. Uji penegasan dilakukan dengan mendeteksi adanya gen strl dan st‹2 menggunakan metoda Polymerase Chain Reaction (PCR). Hasil isolasi menunjukkan bahwa sampel kepiting bakau dan cumi-cumi mengandung bakteri E. coli 0157:H7 yang ditandai timbulnya koloni berwarna ungu. Dari 100 kultur murni yang dideteksi diperoleh 70 kultur positif mengandung gen stxl dan 50 kultur positif mengandung gen st2.
Tidak tersedia versi lain