SKRIPSI
Penentuan Kadar Total Fenolik Dan Flavonoid Serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Dan Fraksi Tumbuhan Siak-siak Dianella Ensifolia L Dc
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fenolik total, flavonoid total dan aktivitas antioksidan ekstrak dan fraksi tumbuhan siak-siak (Dianella ensifolia (L.) DC.). Penentuan kandungan fenolik total menggunakan pereaksi Follin-Ciocalteudengan standar asam galat. Penentuan kandungan flavonoid total menggunakan AlCl3 dengan kuersetin sebagai standar. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkapan radikal DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa fraksi etil asetat tumbuhan siak-siak memberikan nilai kandungan fenolik dan flavonoid total tertinggi, yaitu 63,33 mgGAE/g ekstrak dan 50,25 mgQE/g ekstrak. Fraksi etil asetat tumbuhan siak-siak juga memberikan aktivitas antioksidan tertinggi dengan nilai IC50 102,46 ?g/mL.
Tidak tersedia versi lain