SKRIPSI

Penentuan Kadar Total Fenolik, Flavonoid serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak n-Heksana, Etil Asetat dan Etanol Daun Sirsak Kuning (Annona montana)

---

Tanaman Sirsak kuning (Annona montana) merupakan tanaman yang berkhasiat sebagai obat tradisional seperti mengobati diare, kekurangan vitamin C dan mengobati bisul. Berdasarkan hasil uji pendahuluan fitokimia menunjukkan bahwa daun Annona montana mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, fenolik dan terpenoid yang sering dikaitkan dengan aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar total fenolik, total flavonoid serta uji aktivitas antioksidan. Penentuan total fenolik, total flavonoid dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap ekstrak n-heksana, ekstrak etil asetat dan ekstrak etanol daun sirsak kuning yang ditentukan dengan metode kolorimetri dengan pengukuran secara fotometri. Penentuan total fenolik menggunakan baku asam galat dengan metode Folin ciocalteu, diperoleh hasil pada ekstrak n-heksana sebesar12,7 mgGAE/g, ekstrak etil asetat 24,9 mgGAE/g dan ekstrak etanol 72,8 mgGAE/g. Penentuan total flavonoid menggunakan baku kuersetin dengan metode pembentukan kompleks AlCL3, diperoleh hasil pada ekstrak n-heksana sebesar 29,2 mgQE/g, ekstrak etil asetat 61,5 mgQE/g dan ekstrak etanol 87,1 mgQE/g. Penentuan aktivitas antioksidan ditentukan dengan uji penangkap radikal DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), diperoleh hasil pada ekstrak n-heksana dengan nilai IC50 995,770 ?g/mL dengan kategori tidak aktif, ekstrak etil asetat IC50 966,381 ?g/mL dengan kategori tidak aktif dan ekstrak etanol IC50 118,376 dengan kategori sedang.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

CDS1097

Penerbit

Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

DAUN SIRSAK KUNING

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Penulis,Gustini . S ; Pembimbing1,Noveri Rahmawati ; Pembimbing2,Haiyul Fadhli

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar