LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)
Penetapan Kadar Total Fenolik Dan Flavonoid Serta Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Tumbuhan Kupu-Kupu (Bauhinia purpurea L.)
Tumbuhan kupu-kupu (Bauhinia purpurea L.) merupakan tumbuhan yang diketahui mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total fenolik (KTFe) dan kadar total flavonoid (KTF) serta aktivitas antioksidan dari daun tumbuhan kupu-kupu. Ekstraksi daun tumbuhan kupu-kupu dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Penetapan kadar total fenolik menggunakan asam galat sebagai baku pembanding dan pada penetapan kadar total flavonoid menggunakan kuersetin, serta uji aktivitas antioksidan menggunakan asam askorbat. Hasil pengujian menggunakan microplate reader menunjukkan ekstrak metanol daun tumbuhan kupu-kupu memiliki nilai KTFe sebesar 50,79 ? 1,82 mgGAE/g, nilai KTF sebesar 59,10 ? 13,03 mgQE/g dan aktivitas antioksidan kategori kuat dengan nilai IC50 sebesar 67,58 ?g/mL.
Tidak tersedia versi lain