SKRIPSI
Penetapan Kadar Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Batang Mondokaki (Tabernaemontana divaricata (L.) R. Br)
Tanaman Mondokaki (Tabernaemontana divaricata (L.) R. Br.) merupakan tanaman dari keluarga Apocynaceae. Tanaman ini diketahui mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang berperan sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total fenolik (KTFe), kadar total flavonoid (KTF) dan aktivitas antioksidan dari ekstrak metanol dan fraksi diklorometana batang mondokaki. Penetapan kadar total fenolik dengan metode Folin-ciocalteu menggunakan baku asam galat dan pada penetapan kadar total flavonoid dengan metode pembentukan kompleks AlCl3 menggunakan baku kuersetin, serta pada pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode uji penangkapan radikal bebas DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) menggunakan asam askorbat sebagai kontrol positif dengan menggunakan microplate reader. Hasil pengujian menunjukkan ekstrak metanol dan fraksi diklorometana batang mondokaki memiliki nilai KTFe sebesar 63,096 ? 4,565 dan 48,389 ? 3,506 mgGAE/g ekstrak, nilai KTF sebesar 8,548 ? 0,635 dan 12,601 ? 0,341 mgQE/g ekstrak, dan aktivitas antioksidan yang diperoleh memiliki nilai IC50 > 1000 ?g/mL dengan kategori tidak aktif.
Tidak tersedia versi lain