Gliocladium sp. merupakan salah satu jamur yang berpotensi menghasilkan metabolit sekunder dengan aktivita..."> Gliocladium sp. merupakan salah satu jamur yang berpotensi menghasilkan metabolit sekunder dengan aktivita..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

SKRIPSI

Optimasi Dekstrosa Sebagai Sumber Karbon dan Waktu Inkubasi Pada Fermentasi Jamur Gliocladium sp. T.N.C73 (LBKURCC3)

Gliocladium sp. merupakan salah satu jamur yang berpotensi menghasilkan metabolit sekunder dengan aktivitas antibakteri. Untuk mendapatkan metabolit sekunder dengan aktivitas yang lebih tinggi dibutuhkan kondisi optimal dari jamur dan kondisi fermentasi yang sesuai terkait ketersediaan sumber karbon dan waktu inkubasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan konsentrasi dekstrosa dan waktu inkubasi pada fermentasi Gliocladium sp. T.N.C73 (LBKURCC3) serta mengetahui aktivitas antibakteri dari supernatan hasil fermentasi terhadap Bacillus cereus. Optimasi dilakukan dengan metode Central Composite Design (CCD) menggunakan Software Design Expert, dengan faktor jumlah dekstrosa dan waktu inkubasi, serta respon berupa nilai OD, berat miselium, dan pH. Hasil optimasi menunjukkan kombinasi media fermentasi terbaik dengan jumlah dekstrosa 10,717 g/L dan waktu inkubasi selama 15 hari dengan nilai desirability 1,000, menghasilkan berat miselium 0,433 g, nilai OD 0,744, dan pH 7. Media hasil optimasi dilakukan verifikasi dan diperoleh data tidak jauh berbeda dari prediksi software, yaitu OD 0,800, berat miselium 0,595 g, dan pH 7. Uji aktivitas antibakteri menunjukkan supernatan hasil fermentasi mampu menghambat pertumbuhan Bacillus cereus dengan zona hambat yang diperoleh sebesar 11,85
mm. Sehingga dapat disimpulkan, variasi dekstrosa dan waktu inkubasi terbukti mempengaruhi pertumbuhan Gliocladium sp. serta mendukung potensinya sebagai penghasil senyawa antibakteri.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
CDS2502351
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
CDS 1813
Penerbit
Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek

Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar