Gliocladium sp. dikenal sebagai agen biokontrol patogen tanaman, sedangkan genus Penicillium sp. merupakan penghasil senyawa antibiotik. Kombinasi keduanya dalam fermentasi ko-kultur berpotensi meningkatkan produksi metabolit sekunder. Media umum yang digunakan untuk menumbuhkan jamur, terutama pada kultur tunggal adalah PDB (Potato Dextrose Broth), namun komposisinya masih sederhana. Oleh karena itu, media PDB perlu dimodifikasi untuk melengkapi kandungan nutrisinya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media PDB modifikasi terhadap pertumbuhan ko-kultur jamur Gliocladium sp. T.N.C73 (LBKURCC3) dan Penicillium sp. LBKURCC34 serta melihat aktivitas antibakteri filtratnya. Variasi media yang digunakan yaitu PDB standar, PDB dengan penambahan pepton, PDB dengan penambahan yeast extract. Parameter yang diamati meliputi pertumbuhan miselium (berat kering), nilai Optical Density (OD) serta aktivitas antibakteri terhadap Bacillus cereus. Hasil uji menunjukkan bahwa variasi sumber nitrogen pada media berpengaruh terhadap pertumbuhan ko-kultur. Hasil uji menunjukkan bahwa modifikasi media berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan (p<0,05). Media dengan penambahan yeast extract memberikan pertumbuhan terbaik dengan nilai tertinggi (berat miselium 1,3609 g; OD 1,910). Uji ANOVA aktivitas antibakteri juga signifikan (p<0,05), dan uji Duncan menunjukkan bahwa media dengan yeast extract menghasilkan zona hambat tertinggi terhadap Bacillus cereus (11,33 mm pada hari ke-7), berbeda nyata dibanding PDB standar maupun modifikasi pepton. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa modifikasi media PDB dengan penambahan sumber nitrogen mampu meningkatkan pertumbuhan dan aktivitas antibakteri ko-kultur jamur Gliocladium sp. T.N.C73 (LBKURCC3) dan Penicillium sp. LBKURCC34.

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data