?-Karoten adalah salah satu jenis karotenoid yang memberikan warna jingga dan berperan sebagai antioksidan..."> ?-Karoten adalah salah satu jenis karotenoid yang memberikan warna jingga dan berperan sebagai antioksidan..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

SKRIPSI

optimasi dan karakterisasi self nano emulsifying drug delivery system (SNEDDS) B-karoten menggunakan metode sld

?-Karoten adalah salah satu jenis karotenoid yang memberikan warna jingga dan berperan sebagai antioksidan meskipun pada konsentrasi rendah. Senyawa ini diketahui dapat menurunkan risiko diabetes melitus tipe 2, penyakit kardiovaskular, membantu meringankan sindrom metabolik pada usia paruh baya, serta meningkatkan sistem imun. Sebagai antioksidan, ?-Karoten bekerja dengan menghambat proses oksidasi melalui pengikatan radikal bebas dan molekul reaktif sehingga mencegah kerusakan sel. Namun, kelarutannya yang sangat rendah dalam air menyebabkan bioavailabilitasnya di dalam tubuh juga rendah. Untuk mengatasi masalah ini, ?-Karoten diformulasikan dalam bentuk Self Nanoemulsifying Drug Delivery System (SNEDDS). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula optimum SNEDDS ?-Karoten beserta karakterisasinya. Optimasi dilakukan menggunakan metode Simplex Lattice Design (SLD) dengan parameter waktu emulsifikasi dan persen transmitan sebagai respon. Formula optimum yang diperoleh memiliki komposisi VCO : Tween 80 : Gliserin sebesar 9,372% : 83,33% : 7,298%. Hasil optimasi menunjukkan karakteristik fisik SNEDDS berupa ukuran partikel sebesar 13 nm, indeks polidispersitas 0,276, zeta potensial -21,53 mV, serta aktivitas antioksidan sebesar 11,151 ppm yang termasuk kategori sangat kuat. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa formula optimum SNEDDS ?-Karoten memenuhi kriteria kualitas sediaan SNEDDS yang baik, yang ditunjukkan melalui parameter ukuran partikel, indeks polidispersitas, dan zeta potensial.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
CDS2502387
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
CDS 1849
Penerbit
Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek

Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar