Gliocladium sp. merupakan salah satu jamur yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa patogen tanaman. Pen..."> Gliocladium sp. merupakan salah satu jamur yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa patogen tanaman. Pen..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

SKRIPSI

Optimasi Pepton dan Waktu Inkubasi Fermentasi Ko-Kultur Jamur Gliocladium sp. LBKURCC3 dan Penicillium sp. LBKURCC34 Menggunakan Metode Central Composite Design

Gliocladium sp. merupakan salah satu jamur yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa patogen tanaman. Penicillium sp. merupakan kelompok jamur yang menghasilkan senyawa antibiotik. Fermentasi ko-kultur kedua jamur berpotensi meningkatkan metabolit sekunder yang tidak dihasilkan pada kultur tunggal. Pertumbuhan ko-kultur dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti media nutrisi dan waktu inkubasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan pepton sebagai nutrisi sumber nitrogen dan waktu inkubasi fermentasi ko-kultur jamur Gliocladium sp. T.N.C73 (LBKURCC3) dengan Penicillium sp. LBKURCC34 serta melihat aktivitas antibakteri filtrat ko-kultur. Rancangan optimasi menggunakan software Design Expert (DE) metode Central Composite Design (CCD) dengan faktor pepton dan waktu inkubasi serta respon yang diamati berat miselium, nilai OD, dan pH. Hasil optimasi yang didapat dari software DE metode CCD adalah konsentrasi pepton 10 gram dan waktu inkubasi 21 hari dengan nilai desirability 0,969 menghasilkan berat miselium 2,291 gram, nilai OD 0,701 dan pH 7,7. Verifikasi hasil yang diperoleh dari DE dilakukan dan didapatkan berat miselium 2,132 gram, nilai OD 0,824, dan pH 7 tidak jauh berbeda dengan hasil rekomendasi software DE. Uji aktivitas antibakteri filtrat ko-kultur jamur terhadap Bacillus cereus diperoleh diameter zona hambat tertinggi 8,8 mm. Kesimpulannya adalah fermentasi ko-kultur jamur Gliocladium sp. T.N.C73 (LBKURCC3) dengan Penicillium sp. LBKURCC34 menunjukkan bahwa variasi pepton dan waktu inkubasi berpengaruh terhadap pertumbuhan dan aktivitas fermentasi.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
CDS2502397
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
CDS 1859
Penerbit
Pekanbaru : S1 Farmasi STIFAR Riau.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek

Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar