Minyak zaitun memiliki keterbatasan sebagai untuk pengobatan adalah kelarutannya yang rendah dalam air sehingga menurunkan bioavailabilitasnya. Inovasi formulasi dengan Self-Nano Emulsifying Drug Delivery System (SNEDDS) menawarkan solusi untuk meningkatkan ketersediaan hayati senyawa lipofilik. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimasi dan mengkarakterisasi SNEDDS minyak zaitun menggunakan metode Box Behnken Design (BBD) sehingga diperoleh formula dengan stabilitas dan aktivitas optimum. Variabel yang dioptimasi meliputi konsentrasi minyak zaitun, surfaktan (tween 80), kosurfaktan (gliserol), dan waktu pengadukan dengan respon persen transmitan dan waktu emulsifikasi. Formula optimum selanjutnya diverifikasi dan dikarakterisasi melalui uji ukuran partikel, indeks polidispersitas, zeta potensial, serta uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula optimum terdiri dari minyak zaitun 9,52%, tween 80 sebesar 82,93%, dan gliserol 7,22% dengan nilai desirabilitas 0,885. Formula yang optimum menghasilkan persen transmitan 99,8%, waktu emulsifikasi 29,35 detik, ukuran partikel 15,1 nm, 14,5 nm dan 14,4 nm dengan rata- rata 14.666?0.378, indeks polidispersitas 0,417, 0,314 dan 0,401 dengan rata-rata 0.377?0.0554 serta zeta potensial -19,6 mV, -20,3 mV dan -20,5 mV dengan rata-rata -20,133?0,472. Aktivitas antioksidan SNEDDS menunjukkan nilai IC50 sebesar 183,106 ppm, yang termasuk kategori lemah. Kesimpulannya, formulasi SNEDDS minyak zaitun dengan pendekatan BBD mampu menghasilkan sediaan dengan karakteristik fisikokimia yang baik. Temuan ini menegaskan potensi SNEDDS sebagai sistem penghantaran untuk meningkatkan stabilitas dan ketersediaan hayati minyak zaitun dalam aplikasi farmasi.

Tidak tersedia versi lain

Tidak Ada Data