Rhodamin B merupakan zat warna yang digunakan untuk pewarna tekstil dilarang penggunaannya dalam produk ma..."> Rhodamin B merupakan zat warna yang digunakan untuk pewarna tekstil dilarang penggunaannya dalam produk ma..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)

Identifikasi Zat Pewarna Rhodamin B pada Saus Sambal yang Dijual Di Pasar Simpang Baru Panam Pekanbaru Menggunakan Metode KLT

Rhodamin B merupakan zat warna yang digunakan untuk pewarna tekstil dilarang penggunaannya dalam produk makanan karena sifatnya yang toksik dan karsinogenik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan Rhodamin B pada produk saus sambal yang dijual di Pasar Simpang Baru Panam Pekanbaru. Metode yang digunakan adalah Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dengan eluen n-butanol : etil asetat : ammonia 25% (6:1:1). Sampel diamati di bawah sinar UV 254 nm dan 366 nm serta dianalisis berdasarkan nilai Retardation factor (Rf) dan fluoresensi warna spot. Pengambilan sampel dilakukan berdasarkan metode purposive sampling. Berdasarkan metode tersebut didapatkan jumlah sampel yang digunakan yaitu 4 sampel Saus Sambal yang beredar di Pasar Simpang Baru Panam Pekanbaru. Dari 4 sampel yang diuji didapatkan hasilnya yaitu keempat sampel tersebut negatif mengandung Rhodamin B.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
CDL2501340
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
CDL1685
Penerbit
Pekanbaru : D3 Farmasi Stifar Riau.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek

Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar