SKRIPSI
Pemeriksaan Mutu Serbuk Katekin Dari Gambir ( Uncaria gambir ( Hunter ) Roxb ) Asal Kabupaten Kampar Riau
Telah dilakukan penelitian mengenai isolasi serbuk katekin dari gambir (Uncaria gambir (Hunter) Roxb) asal Kabupaten Kampar, Riau. Dalam penelitian ini peneliti mengisolasi serbuk katekin menggunakan metoda perbedaan kepolaran pelarut (Fraksinasi). Dari isolasi menggunakan metoda ini didapatkan serbuk katekin dengan kadar 96,31% yang mana telah dilakukan uji pemurnian seperti uji titik leleh tidak lebih dari 2°C, uji kromatografi lapis tipis didapatkan satu noda dengan Rf 0,675, uji spektrofotometer UV didapatkan serapan maksimum pada panjang gelombang 280 nm, uji spektrofotometer IR dan uji spektrofotometer H- NMR. Dari hasil seluruh pengujian diatas dapat disimpulkan serbuk katekin yang diperoleh dari gambir asal Kabupaten Kampar, Riau memiliki kadar katekin 96,31% dan memenuhi persyaratan dari SNI 01-3391-2000.
Tidak tersedia versi lain