LAPORAN TUGAS AKHIR (LTA)
Analisis kualitatif kandungan boraks pada cincau hitam dengan menggunakan metode uji nyala dan kertas kurkumin
Minuman herbal merupakan minuman yang berasal dari tanaman herbal yang memiliki banyak manfaat dalam pengobatan. Cincau adalah salah jenis makanan yang disukai oleh masyarakat. Cincau hitam adalah bahan makanan olahan tradisional yang biasanya digunakan sebagai isian minuman segar dan telah diketahui dan dikonsumsi oleh masyarakat. Untuk memperpanjang daya simpan cincau tersebut produsen menambahkan bahan pengawet agar tidak mudah rusak ketika dipasarkan. Boraks merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang berbahaya dan sering ditambahkan pedagang agar lebih tahan lama dan terlihat menarik (kenyal). Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeteksi ada atau tidaknya kandungan boraks pada ?cincau hitam? dengan metode uji nyala api dan uji kertas kurkumin. Pengambilan sampel dilakukan dengan metode purposive sampling. Hasil penelitian pada uji kualitatif sampel dengan metode nyala api dan kertas kurkumin menunjukan hasil tidak mengandung boraks yang ditandai dengan tidak terjadinya perubahan warna pada uji nyala api maupun uji
kertas kurkumin
kertas kurkumin
Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi
Belum memasukkan lokasi
EL2601364
Tersedia
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
EL1710
- Penerbit
- Pekanbaru : D3 Farmasi Stifar Riau., 2026
- Deskripsi Fisik
-
-
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
-
- Klasifikasi
-
-
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
-
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah