Warna merupakan unsur penting makanan dan mungkin karakteristik pertama dirasakan oleh indera manusia. Pemakaian zat warna sintetis pada makanan dan minuman yang tidak sesuai dengan batas konsentrasi aman yang telah ditentukan dapat merugikan kesehatan masyarakat, sehingga perl dilakukan penelitian untuk mengetahui jenis dan kosentrasi zat warna yang digunakan apakah memenuhi syarat atau tidak.…
Telah dilakukan penelitian tentang perbandingan aktivitas antimikroba ekstrak etanol bawang putih (Allium sativum L.) dan ekstrak etanol lengkuas merah (Alpinia purpurata K.Schum) terhadap mikroba penyakit kulit. Pengujian aktivitas antimikroba dilakukan dengan metoda difusi agar dengan pengukuran diameter hambat yang dihasilkan. Mikroba uji yang digunakan adalah mikroba yang diisolasi dengan p…
Telah dilakukan penelitian tentang identifikasi senyawa kimia pada asap kayu akasia, asap kayu laban, ikan motan yang disalai dengan kayu akasia dan ikan motan yang disalai dengan kayu laban. identifikasi senyawa kimia menggunakan gas kromatografi spektrometri massa (GC-MS). Hasil identifikasi menunjukkan adanya perbedaan senyawa kimia antara asap kayu akasia dengan asap kayu laban dan ikan mot…
Telah dilakukan penelitian isolasi dan pengujian efek antiinflamasi dari daun kecombrang (Nicolaia speciosa Horan) terhadap ekstrak metanol, fraksi n-heksan dan etilasetat. Isolasi dilakukan dengan metoda ekstraksi secara fraksinasi dan beberapa tahap kromatografi kolom. Pemurnian dilakukan secara rekristalisasi. Dua senyawa berhasil disolasi dan diberi label F4 dan S3. F4 didapat dari fraksi n…
Telah dilakukan uji efek analgetik, toksisitas akut dan toksisitas tertunda dari ekstrak metanol umbi Dahlia (Dahlia variabilis) pada mencit putih (Mus musculus) jantan dengan metoda Writhing Test. Pengujian efek analgetic menggunakan variasi dosis 200, 400 dan 800 mg/kg BB. Pada pengujian ini digunakan lima kelompok mencit putih jantan yang masing-masingnya terdiri dari lima ekor mencit. Tiga …
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh penambahan berbagai zat peningkat penetrasi terhadap penetrasi perkutan gel ketoprofen secara in-vitro. Pengujian daya penetrasi dilakukan menggunakan sel difusi Franz tipe vertikal, sebagai membran digunakan kulit mencit dan larutan NaCl 0,9% sebagai cairan penerimanya. Kadar zat aktif yang berpenetrasi ditentukan dengan spektrofotometer UV-Visibel. …
Telah dilakukan penelitian formulasi emulsi minyak biji jintan hitam dengan menggunakan Tween 80 dan Span 80. Emulsi in bertujuan untuk menghasilkan emulsi yang stabil dengan menggunakan surfaktan antara Tween 80 dan Span 80 dengan konsentrasi 5, 10, 15, 20 dan 30%. Uji stabilitas emulsi meliputi pemeriksaan organoleptis, pemeriksaan BJ, pemeriksaan tipe emulsi, pemeriksaan pH, kekentalan dan p…