Yoghurt sinbiotik kacang merah memiliki potensi sebagai pangan fungsional. Sinbiotik adalah gabungan antara prebiotik dan probiotik. Keuntungan dari kombinasi ini adalah untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri probiotik oleh substrat prebiotik yang bermanfaat bagi kesehatan khususnya untuk mengatasi infeksi bakteri patogen. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) deng…
Ekstrak etanol tumbuhan sirih harimau (Piper porphyrophyllum N.E.Br) banyak digunakan dalam sediaan obat herbal. Kualitas sediaan herbal tersebut dapat dipengaruhi oleh komposisi metabolit sekundernya. Kualitas ekstrak sediaan herbal dapat ditentukan dengan melihat profil kromatografi. Profil metabolit sekunder ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etil asetat, fraksi n-butanol ditentukan de…
Salah satu komoditas hasil pertanian yang mengandung prebiotik adalah pisang (Musa paradisiacal L.). Prebiotik merupakan komponen yang tidak dapat dicerna dan mempunyai pengaruh baik dengan memicu aktivitas pertumbuhan bakteri yang bermanfaat pada kesehatan manusia. Oleh sebab itu dilakukan uji prebiotik dari beberapa varietas pisang yaitu pisang janten (Musa paradisiacal L. forma typical), pis…
Telah dilakukan uji efek teratogenik ekstrak etanol daun ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam) ungu pada mencit putih (Mus musculus) betina secara makroskopis dengan metoda in vivo. Sediaan diberikan secara oral pada 4 kelompok mencit betina hamil masing-masing kelompok berjumlah 3 ekor, dengan tiga variasi dosis yaitu 200, 400, dan 600 mg/kgBB. Sediaan di berikan pada hari ke-6 sampai hari ke-1…
Telah dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian jeruk nipis (Citrus aurantifolia (Chrism.) Swing) terhadap kadar trigliserida dan berat badan tikus putih (Rattus norvegicus) jantan galur wistar pada dosis 1,5 ml/kgBB, 3 ml/kgBB dan 4,5 ml/kgBB. Parameter yang digunakan adalah pengukuran kadar trigliserida serum dan berat badan tikus putih jantan selama 14 hari. Penelitian ini terdiri dar…
Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh pemberian ekstrak etanol daun taloru (Eupatorium inulifolium Kunth) terhadap perbaikan tukak lambung tikus putih jantan (Rattus norvegicus) yang diinduksi dengan etanol absolut. Sebanyak 18 ekor tikus putih jantan dibagi menjadi 6 kelompok : yaitu kelompok normal, kelompok kontrol negatif (Na CMC 1%), kelompok kontrol positif (Omeprazol) dan kelompok …