Sungai Tapung merupakan Sungai yang mengalir di sekitar desa Banca Klubi kecamatan Tapung Hilir kabupaten Kampar. Lumpur bagian hulu Sungai Tapung diisolasi untuk memperoleh isolat bakteri dan jamur yang diduga penghasil antibiotik dan dilanjutkan dengan uji kepekaan isolat bakteri terhadap bakteri patogen serta uji isolat terhadap antibiotik khususnya antibiotik saluran cerna. Metode yang digu…
Bumbu giling merupakan bahan olahan dari rempah-rempah yang dihaluskan. Bumbu giling sangat rentan dalam kontaminasi mikroba seperti bakteri dan jamur. Uji mikrobiologis dan identifikasi mikroba pada bumbu giling yang dijual di Pasar Pagi Arengka Pekanbaru ini dilakukan dengan metode perhitungan Angka Lempeng Total (ALT) dan Most Probable Number (MPN). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahu…
Telah dilakukan penelitian identifikasi uji mikrobilogis jamu serbuk pegal linu yang beredar di Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru dengan metode Angka Lempeng Total dan Most Probable Number. Identifikasi bakteri dilakukan dengan pewarnaan Gram dan uji biokimia serta identifikasi jamur. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Angka Lempeng Total cemaran bakteri dan jamur, pemeriksaan cemaran Es…