Ditapis dengan
Penentuan Aktivitas Antioksidan Dari Beberapa Ekstrak Tumbuhan Yang Digunakan…
Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan terhadap sepuluh jenis tumbuhan yang digunakan sebagai rempah bumbu masak yaitu berupa kulit buah asam kandis (Garcinia cowa Roxb), rimpang jahe (Zingiber officinale Roscoe), rimpang kencur (Kaempferia galanga L), daun ruku-ruku (Ocimum sanctum L), kulit batang kayu manis (Cinnamomum burmanni BL), rimpang lengkuas (Alpinia galanga L), buah andaliman (Za…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 73 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0135
Penentuan Aktivitas Antioksidan Dengan Metoda DPPH Dari Beberapa Ekstrak Sayu…
Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (2,2-difenil-1- pikrilhidrazil) tehadap lima jenis sayur segar dan dikukus. Lima sayur tersebut adalah dan bayam (Amaranthus hybridus L), daun kangkung (Ipomoea aquatica Forsk), daun singkong (Manihot utilissima Pohl), daun katu (Sauropus androgynus L. Merr) dan kacang panjang (Vigna unguiculata (L.) Walp). Hasil penelitian menunjukka…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 57 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0134
Uji Aktivitas Antioksidan Beberapa Ekstrak Sayur - Sayuran Yang Digunakan Seb…
Telah dilakukan uji aktivitas antioksidan terhadap ekstrak etanol, ekstrak heksan, dan ekstrak metanol dari sepuluh jenis sayur yang digunakan sebagai lalapan dengan metoda serapan radikal bebas DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Sepuluh sayur tersebut adalah buah mentimun (Cucumis sativus fructus), buah terung gelatik (Solanum melongena fructus), buah tomat (Solanum lycopersicum fructus), bu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xv, 71 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0133
Skrining Aktivitas Antioksidan Ekstrak Dan Fraksi Dari Beberapa Jenis Spon La…
Telah dilakukan skrining aktivitas antioksidan terhadap beberapa jenis spon laut asal Pulau Mandeh Sumatera Barat. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metoda DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Sampel yang memiliki aktivitas antioksidan tertinggi adalah sampel dengan kode MN 02 (Stylissa carteri). Dari hasil skrining terhadap fraksi n-heksana, etil asetat dan butanol dari sampel M…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 70 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0132
Analisa Beberapa Kandungan Nilai Gizi Daun Tenggeran Burung ( Evodia roxburgh…
Telah dilakukan analisis kandungan nilai gizi dan tenggeran burung (Evodia roxburghiana Benth). Dari pengujian dengan metoda Thermogravimetri didapatkan hasil kadar air dan kadar abu masing-masingnya 70,803% dan 1,369%, Kadar lemak dengan metoda Sokletasi 0,162%, kadar seat 0,944%, kadar Fe dan Ca dengan metoda Spektrofotometri Serapan Atom didapatkan hasilmasing-masingnya 0,00123% dan 0,00128%…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- ix, 50 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0131
Isolasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari Daun Bonsai ( Duranta eracta Jacq. )
Telah dilakukan isolasi dan uji aktivitas antioksidan dari kandungan kimia yang terdapat dalam ekstrak daun bonsai (Duranta eracia jacq.). Metoda ekstraksi dengan metanol dilanjutkan dengan kromatografi kolom menggunakan resin amberlite XAD4, silika, sephadex LH20 dan kromatografi kertas preparatif. Hasil isolasi berupa senyawa amorf sebanyak 0,0288 g. Identifikasi dengan KLT dan spektroskopi U…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 60 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0130
Pengaruh Pengulangan Dan Lama Penyimpanan Terhadap Ketengikan Pada Beberapa M…
Telah dilakukan uji pengaruh pengolahan dan lama penyimpanan terhadap ketengikan pada beberapa minyak goreng dengan metode BA. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa pengaruh pengolahan sangat mempengaruhi terhadap ketengikan. Batas ketengikan untuk minyak adalah 7,8. Dapat dilihat dari hasil yang diperoleh minyak kelapa produksi PT A pada hari ketujuh sebesar 6,88 sedangkan minyak sawit produks…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- viii, 36 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0129
Isolasi Senyawa Sitotoksik Dari Herba Tali Putri ( Cassytha filiformis L. )
Kajian pendahuluan memperlihatkan bahwa herba Cassytha filiformis memiliki aktivitas sitotoksik yang cukup tinggi dengan menggunakan metoda Brine Shrimps Lethality Test (BSLT). Kajian Bioassay Guided ekstrak yang aktif terhadap larva Artemia salina Leach telah dilakukan untuk mengisolasi senyawa aktif dari tumbuhan ini. Dua senyawa berhasil disolasi, senyawa NN-1 dan NN- 2 telah disolasi dari f…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 72 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0128
Pengaruh Konsentrasi Dimetilsulfoksida ( DMSO ) Dan Etanol Terhadap Penetrasi…
Telah dilakukan penelitian tentang uji daya peningkat penetrasi dari DMSO dan etanol 96% dalam basis gel dengan zat aktif piroksikam. Uji penetrasi zat aktif ditetapkan dengan sel difusi Franz tipe vertikal menggunakan membran kulit mencit dan larutan NaCl 0,9% sebagai cairan penerimanya. Kadar zat aktif yang berpenetrasi ditentukan dengan spektrofotometer UV-Visibel. Hail penelitian menunjukka…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 77 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0126
Karekteristik Papain Kasar Dari Buah Pepaya ( Carica papaya L. ) Yang Diperol…
Telah dilakukan penelitian tentang karakterisasi papain kasar dari buah pepaya (carica papaya L.) yang diperoleh dengan teknik pengering beku freeze drying). Papain kasar disiapkan dengan penambahan natrium metabisulfit dan tapa penambahan natrium metabisulfit. Evaluasi yang dilakukan meliputi: organoleptis, kelarutan, identifikasi protein, pemeriksaan ukuran partikel, penetapan kandungan air, …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 47 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0125
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah