Telah dilakukan pemeriksaan kualitas mikrobiologi bahan baku vitamin P (rutin) hasil isolasi dari daun singkong (Manihot esculenta Crantz). Pemeriksaan dilakukan secara mikrobiologi dengan deteksi metode plate count, MPN Coliform, Salmonella sp, Clostridium perfringens dan Aspergillus flavus. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa dari sampel yang diteliti mempunyai Angka Lempeng Total Bakteri dan…
Telah dilakukan penelitian pengujian biodegradasi film plastik campuran PS dan P(3HB) dalam tanah, lumpur aktif, air sungai dan air laut secara in vitro. Pungujian dilakukan dengan metode soil burial test dalam tanah dan lumpur aktif dan metode immersion test dalam air sungai dan air laut. Penguraian film plastik PS/P(3HB) dalam lumpur aktif terjadi paling cepat, kemudian dikuti tanah, air laut…
Telah dilakukan penelitian tentang uji mikrobiologis dan analisa protein pada sarden kaleng. Sampel yang digunakan sebanyak dua kaleng dengan kode A dan B dengan pemeriksaan tiga kali pengulangan. Dari hasil penelitian terdapat angka lempeng total berkisar antara >30-6340 koloni/ml, semua sampel tercemar oleh Coliform dengan nilai MPN 2 - 8,8/100 ml. E. coli dan Clostridium perfringens tidak di…