Mikrokristalin Selulosa (MCC) merupakan selulosa murni yang diisolasi dari alfa selulosa kemudian dihidrolisis dengan asam mineral yang berasal dari tanaman berserat. Kandungan selulosa daun nenas (Ananas comusus L. Merr) dengan jumlah 69,5% dapat dimanfaatkan untuk pembuatan MCC. Preparasi MCC menggunakan metode Multistage Pulping diharapkan menghasilkan MCC dengan karakteristik dan kualitas w…
Kulit nanas muda (Ananas comosus (L) Merr.)merupakan bagian dari tanaman buah nanas yang ada di Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar sebagai salah satu produksi nanas terbesar di Provinsi Riau.Kulit nanas muda mengandung beberapa senyawa metabolit sekunder yakni flavonoid, alkaloid, fenolik, steroid dan saponin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antijamur dari ekstrak eta…
Telah dilakukan penelitian pembuatan dan karakterisasi microcrystalline cellulose (MCC) dari daun nenas (Ananas comosus Merr.) dengan tujuan mengolah daun nenas (Ananas comosus Merr.) menjadi MCC dan melakukan karakterisasi MCC yang diperoleh terhadap MCC yang beredar di pasaran. Metode yang digunakan yaitu metode kimia dengan mengisolasi α–selulosa menggunakan NaOH 17,5%, kemudian diputihka…
Telah dilakukan penelitian formulasi ekstrak batang nanas (Ananas comosus. L) dalam bentuk sabun cair untuk mengatasi jamur Candida albicans dengan memvariasikan konsentrasi ekstrak batang nanas (Ananas comosus. L), yaitu 3 %, 5 %, dan 7 %. Evaluasi sabun cair ekstrak batang nanas (Ananas comosus. L) meliputi pemeriksaan organoleptis, penentuan bobot jenis, pemeriksaan viskositas, uji daya busa…