Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="OVEN VAKUM"
Karakterisasi Papain Kasar Dari Buah Pepaya ( Carica papaya L. ) Yang Diperol…
Telah dilakukan penelitian tentang karakterisasi papain kasar yang diperoleh dengan pengeringan oven vakum. Sebagai pembanding dilakukan perlakuan yang sama pada papain murni dari pabrik. Pengujian aktivitas proteolitik enzim papain menggunakan metoda titrimetri. Getah pepaya yang didapat sebagian ditambahkan dengan natrium metabisulfit sebagai antioksidan dan sebagian lagi tidak ditambahkan, d…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 46 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0124
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah