Telah dilakukan penelitian tentang pengujian aktivitas antibakteri ekstrak metanol daun sukun Artocarpus altilis [Parkins.] Fosberg terhadap bakter Salmonella typhosa dan Escherichia coli, menggunakan metode difusi agar dengan pembanding antibiotik kloramfenikol. Ekstrak metanol daun sukun diuji aktivitas antibakterinya dengan konsentrasi 25, 20, 15, 10, dan 5 %. Hasil penelitian menunjukkan ek…
Telah dilakukan isolasi dan identifikasi Salmonella spp. dari daging sapi di beberapa pasar Kota Pekanbaru dengan menggunakan medium enrichment dan dilanjutkan dengan uji biokimia.. Sepuluh kultur bakteri Salmonella spp. diuji resistensinya terhadap 3 jenis antuibakteri menggunakan metode difusi Krumperman. Hasil uji resistensi menunjukkan persentase resistensi Salmonella spp. terhadap antibakt…