Salah satu pengembangan pangan berklaim saat ini adalah yoghurt sinbiotik. Yoghurt sinbiotik adalah susu fermentasi yang mengandung probiotik dan prebiotik. Keuntungan dari kombinasi ini adalah untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri probiotik oleh substrat prebiotik yang bermanfaat bagi kesehatan khususnya untuk mengatasi infeksi bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetah…
Kalkon (1,3-diaril-2-propen-1-on) merupakan golongan flavonoid yang memiliki banyak aktivitas salah satunya sebagai antidiabetes. Pada penelitian ini dilakukan sintesis tiga senyawa analog kalkon yaitu 2?-hidroksi-2-metoksi-kalkon (NA1), 2?-hidroksi-3-metoksi-kalkon (NA2) dan 2?-hidroksi-4-metoksi-kalkon (NA3) dan uji aktivitas antidiabetesmelalui studi in silico dengan metode molecular docking…
Tumbuhan kedabu (Sonneratia ovata Backer) merupakan salah satu spesies Sonneratia yang digunakan masyarakat sebagai tanaman obat tradisional. Ekstrak etanol daun kedabu (Sonneratia ovata Backer) mengandung senyawa metabolit sekunder golongan fenolik, flavonoid, alkaloid dan steroid yang diketahui dapat menghambat aktivitas antibakteri. Salah satu persyaratan mutu ekstrak adalah penentuan kadar…
Daun tumbuhan akar kaik-kaik (uncaria cordata (Lour.) Merr) berpotensi sebagai antioksidan karena mengandung metababolit sekunder terpenoid, saponin, flavonoid dan fenolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan uji aktivitas antioksidan senyawa metabolit sekunder dari ekstrak metanol daun tumbuhan akar kaik-kaik (uncaria cordata (Lour.) Merr) Asal Bukit Suligi Riau. Isolasi dilakukan …
Jerawat merupakan masalah kulit yang sering terjadi, salah satunya disebabkan pertumbuhan bakteri jerawat yaitu Propionibacterium acnes. Tanaman yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri yaitu minyak biji jintan hitam (Black cumin oil Nigella sativa L.) mengandung Thymoquinone dan ?-pinen yang berkhasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan formula terbaik yang sta…
Kelarutan kuersetin yang sangat rendah di dalam air menyebabkan bioavailabilitasnya rendah di dalam tubuh, sehingga untuk meningkatkan kelarutannya kuersetin dibuat dalam sediaan SNEDDS. SNEDDS merupakan campuran isotropik yang ketika bercampur dengan cairan gastrik akan membentuk nanoemulsi secara spontan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formula optimum SNEDDS kuersetin serta karakte…
Studi molecular docking 5 senyawa turunan 1,5-Benzothiazepine dengan protein target dari permodelan struktur kristalografi enzim tirosinkinase dengan kode 1T46 dilakukan dengan media komputasi menggunakan program Molecular Operating Environment(MOE). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ke 5 senyawa turunan 1,5-benzothiazepine sebagai inhibitor tirosinkinase menggunakan studi molec…
Virus dengue (DENV) merupakan virus RNA untai tunggal yang termasuk dalam family flaviviridae; genus flavivirus. Infeksi virus dengue dapat menyebabkan terjadinya Demam Dengue (DD) yang dapat mengarah kepada Demam Berdarah Dengue (DBD). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan senyawa 2’-metoksi flavonol (2F) dan turunannya (TF2) yang diharapkan memiliki potensi sebagai inhibitor virus deng…
Studi molecular docking senyawa pirazolo-piridin turunan kurkumin monoketon, dengan protein target dari permodelan struktur kristalografi enzim oxidoreductase dengan kode 3LN1, dilakukan dengan media komputasi menggunakan program Molecular Operating Environment (MOE). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ke 12 senyawa pirazolo-piridin turunan kurkumin monoketon sebagai inhibitor en…
Kanker payudara merupakan penyakit yang ditandai oleh perkembangan sel yang tidak terkendali pada jaringan payudara. Tumbuhan tampa badak (Voacanga foetida (Blume) Rolfe), Apocynaceae merupakan salah satu tumbuhan yang mempunyai aktivitas sebagai sitotoksik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas sitotoksik senyawa isolat VFB-DA2.3 dari kulit batang tumbuhan tampa badak terhadap se…