Telah dilakukan penelitian tentang Analisa Kualitatif Boraks dalam Sampel Bakso. Boraks merupakan salah satu bahan tambahan pangan yang dilarang digunakan didalam makanan karena dapat menyebabkan gangguan otak, hati, kerusakan ginjal bahkan kematian. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan boraks pada bakso yang dij…