Telah dilakukan penelitian tentang formulasi dan uji kesukaan teh daun sirih merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) dengan gula tebu sebagai pemanis. Penelitian ini bertujuan mengetahui tingkat kesukaan panels terhadap formula teh herbal sirih merah dengan gula tebu sebagai pemanis dan untuk mengetahui takaran berapa gula tebu yang paling disukai. Pada p…