Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antibakteri infusa minuman fungsional daun jambu mete (Anacardium occintale L.) terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Aktivitas antibakteri ini diuji dengan metode difusi agar. Minuman fungsional dibuat dengan berbagai rancangan formula yaitu: F1, F2, F3 yang mengandung 50 g, 12…