Telah dilakukan pemeriksaan cemaran Escherichia coli, Salmonella Sp dan Aspergillus flavus serta penentuan kadar gula pada sediaan jamu cair industri rumah tangga di kota Bangkinang. Pemeriksaan dilakukan secara mikrobiologi dengan Metode plate count, MPN, mikrokultur, sedangkan kadar gula ditentukan dengan metode Nelson-Smogyi. Hasil penelitian menunjukan, bahwa dari 5 sampel yang diperiksa ti…