Teh kombucha adalah salah satu minuman tradisional hasil fermentasi dari larutan teh dan gula yang memiliki aroma dan rasa yang khas yaitu asam dan manis. Pembuatan teh kombucha membutuhkan nutrisi untuk pertumbuhan mikroba kombucha selama masa fermentasi. Buah nipah (Nypa fruticans Wurmb) mengandung protein, karbohidrat, serat, gula, berbagai vitamin dan mineral serta berbagai metabolit sekund…
Tumbuhan daun belimbing darah (Baccaurea angulata Merr.) telah dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Penentuan total fenolik, total flavonoid dan uji aktivitas antioksidan telah dilakukan terhadap ekstrak dan fraksi daun belimbing darah ditentukan dengan metode kolorimetri. Penentuan kadar total fenolik menggunakan baku asam galat dengan metode Folin Ciocalteu, diperoleh hasil pada ekstrak eta…
Tumbuhan belimbing darah (Baccaurea angulata Merr.) telah dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan obat tradisional. Belimbing darah dapat digunakan sebagai pengobatan beberapa penyakit salah satunya penyakit infeksi kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antijamur dari ekstrak etanol, fraksi n-heksana, fraksi etil asetat, dan fraksi n-butanol daun belimbing darah (Baccaurea an…
Tanaman rimbang (Solanum torvum Sw.) merupakan salah satu tanaman yang digunakan dalam pengobatan tradisional, diketahui memiliki bioaktivitas sebagai antibakteri. Berdasarkan hasil skrining fitokimia, daun rimbang (Solanum torvum Sw.) mengandung alkaloid, flavonoid, fenolik, steroid dan terpenoid. Dalam upaya memperoleh senyawa baru sebagai antibakteri, dilakukan isolasi jamur endofit. Jamur e…
Tumbuhan bintaro (Cerbera manghas L.) yang merupakan bagian dari ekosistem hutan mangrove yang digunakan sebagai tumbuhan obat tradisional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dari fraksi etil asetat buah bintaro serta pengujian aktivitas sitotoksik dengan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Ekstrak metanol kemudian difraksinasi dengan corong pi…
Epidermal Growth Factor Receptor (EGFR) merupakan reseptor yang berperan dalam angiogenesis dan apoptosis. Peningkatan aktivitas EGFR ini dapat menyebabkan terjadinya percepatan perkembangan sel kanker. Senyawa turunan s-triazine (trichlorotriazine tersubstitusi) memiliki aktivitas farmakologis salah satunya sebagai antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi ke 6 senyawa turu…
Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder yang telah dilaporkan menunjukkan beragam aktivitas biologis. Beberapa senyawa flavonoid dilaporkan berpotensi sebagai antivirus. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis senyawa 3?,4?,5?-trimetoksi flavonol (F345) dan mengeksplorasi potensi senyawa tersebut sebagai inhibitor MPro SARS-CoV-2. Sintesis senyawa F345 dilakukan melalui reaksi Flynn-A…
Daun tin (Ficus carica L.) merupakan salah satu obat tradisional yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dan menguji aktivitas antioksidan senyawa isolat murni dari fraksi n-butanol daun tin. Ekstraksi dilakukan dengan metode fraksinasi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat dan n-butanol. Kemudian dilakukan pemisahan frak…
Senyawa kalkon merupakan senyawa yang berasal dari alam yang sudah terbukti memiliki aktivitas sebagai antikanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kestabilan senyawa analog kalkon yang telah di-docking sebagai inhibitor kanker hati HepG2. Penelitian ini menggunakan 3 senyawa analog kalkon yang diperoleh dari penelitian sebelumnya dengan menggunakan sorafenib sebagai kontrol positif. S…
Buah Jeruk cakar harimau (Citrus medica L. var. sarcodactylis) memiliki senyawa metabolit sekunder flavonoid dan fenolik yang berpotensi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ekstrak etanol dari buah jeruk cakar harimau memiliki aktivitas antibakteri. Metode yang digunakan untuk uji antibakteri adalah metode difusi cakram. Pengujian dilakukan terhadap bakteri gram p…