Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Nazwa Devia Putri"
Optimasi Konsentrasi Bakteri Asam Laktat serta Uji Aktivitas Sel dan Supernat…
Bakteri Asam Laktat (BAL) merupakan mikroorganisme yang banyak ditemukan pada makanan fermentasi dan diketahui memiliki aktivitas antimikroba, termasuk antikapang. Salah satu kapang yang sering mencemari bahan pangan adalah Aspergillus flavus, yang berbahaya karena dapat menghasilkan aflatoksin bersifat karsinogenik. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan konsentrasi isolat BAL dari maka…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- CDS 1882
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah