Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Winda Sri wahyuni"
Pengaruh Waktu Penyimpanan Yoghurt Sinbiotik Jagung Manis ( Zea mays L ) Deng…
Salah satu pengembangan pangan fungsional saat ini adalah yoghurt sinbiotik. Yoghurt sinbiotik adalah susu fermentasi yang mengandung probiotik dan prebiotik. Keuntungan dari kombinasi ini adalah untuk meningkatkan pertumbuhan bakteri probiotik oleh substrat prebiotik yang bermanfaat bagi kesehatan khususnya untuk mengatasi infeksi bakteri patogen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meliha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 116 hlm,: ilus.; 29 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S0825
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah