Protein whey adalah suatu cairan semi transparan berwarna kehijauan yang diperoleh dari pembuatan yogurt. Protein whey bermanfaat juga sebagai antioksidan, antibakteri dan penyembuhan luka sayat. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi protein whey dari susu kerbau (Bubalus bubalis) dan uji efektivitas penyembuhan luka bakar terhadap tikus putih (Rattus norvegicus) jantan. Metode yang digun…